Noix du Périgord
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Mini-tartelettes revisitées, filet de canette, Noix du Périgord, endive, marmelade d’oignon et pomme rouge.
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Par charlie ray
cHEF Du vin’quatre
Pour 6 pers.
Prép. : 45 min. Cuis. : 20 min.
Tartelettes crémeuses au marron et noix sablée
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PAR Didier Casaguana
chef des fresques
Pour 4 pers.
Prép. : 40 min. Cuiss. : 25 min.