Recettes
Catégories
Blanc de volaille fermière du Périgord farci au lard fumé
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Par François Kartheiser
cHEF DE LA COURS D’EYMET
Pour 2 pers.
Prép. : 30 min. Cuis. : 40 min.
Bergerac Wine’s Mojito
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PAR VICTOR DELPIERRE
MIXOLOGUE
Pour 4 Verres
Prép. : 25 min. Repos : 24 h.
Galette d’agneau du Périgord, chèvre frais au citron confit, pistou de roquette et noix.
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Vincent Arnould
CHEF DU VIEUX LOGIS
Pour 4 personnes
Prép. : 40 min. Cuis. : 50..
Tartelettes crémeuses au marron et noix sablée
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PAR Didier Casaguana
chef des fresques
Pour 4 pers.
Prép. : 40 min. Cuiss. : 25 min.
